Delicie-se com a doçura tropical em cada colherada

Imagine-se em uma praia tropical, sentindo a brisa suave e degustando uma sobremesa que encapsula toda a exuberância da estação mais quente. O sorvete de manga é exatamente isso: uma explosão de sabores frescos e frutados que transporta seus sentidos para um paraíso tropical. 

Neste artigo, vamos mergulhar no processo de criação desse sorvete refrescante, desde a escolha dos ingredientes até o momento de se deliciar com cada colherada.

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Ingredientes para a base do sorvete:

• 400 g de leite condensado
• 500 g de creme de leite fresco

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Cobertura de manga:

• 350 g de manga fresca batida
• 50 g de açúcar

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Modo de preparo do sorvete de manga

O primeiro passo para criar o sorvete de manga dos seus sonhos é bater 500 ml de creme de leite até que ele atinja uma consistência leve e aerada. 

Esse processo vai garantir que o seu sorvete tenha a textura perfeita.

Em seguida, adicione o leite condensado à mistura e continue batendo. 

A combinação do creme de leite fresco com o leite condensado vai proporcionar uma base cremosa e indulgente para o sorvete.

A cobertura de manga é o toque frutado que transforma esse sorvete em uma verdadeira maravilha tropical.

Bata 350 g de manga fresca até obter um purê suave e saboroso. 

Adicione 50 g de açúcar para realçar os sabores naturais da manga e criar uma cobertura agridoce que complementa perfeitamente a doçura da base do sorvete. 

Leve ao fogo e ferva por cerca de um minuto. Deixe esfriar o composto antes de usar.

Agora é hora de montar a sua obra-prima gelada.

Em um recipiente, despeje a base do sorvete, alternando camadas com a cobertura de manga. 

Depois de montar o sorvete, leve o recipiente ao freezer e deixe-o descansar até o dia seguinte. 

A paciência é fundamental para garantir que o sorvete atinja a textura ideal e que os sabores se harmonizem perfeitamente. 

Antes de saborear esta delicia, deixe o sorvete por 15 a 20 minutos fora da geladeira para que ele fique macio o suficiente.

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Em resumo..

O sorvete de manga é muito mais do que uma simples sobremesa gelada. 

É uma jornada sensorial que transporta você para um mundo tropical de sabores frescos e irresistíveis. 

Cada colherada é uma explosão de doçura frutada, equilibrada pela cremosidade da base do sorvete. 

Portanto, permita-se a essa viagem ao paraíso dos sabores e delicie-se com cada mordida refrescante.