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Experimente esta versão de fettuccine Alfredo com frango

Se há uma receita que nós surpreendeu recentemente, elevando a experiência culinária a um patamar superior, são as Fettuccine Alfredo com frango.

Essa fusão de sabores delicados da massa fresca, o toque cremoso do molho Alfredo e a suculência do frango frito resultam em uma experiência gastronômica inesquecível.

Hoje, vamos compartilhar todos os detalhes para que você também possa surpreender seu paladar com essa receita incrível.

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Ingredientes para a massa fresca:

• 140 g de farinha italiana 00
• 2 gemas de ovo
• 1 ovo inteiro

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Para o molho Alfredo:

• 1 colher de chá de manteiga para refogar
• 200 g de creme de leite fresco
• 100 g de parmesão ralado
• 5 dentes de alho picados
• Salsinha picada a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Peito de frango assado temperado com alho, pimenta do reino e sal para finalizar

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Modo de preparo das fettuccine Alfredo com frango

Misture a farinha, as gemas e o ovo inteiro até obter uma massa homogênea.

Deixe a massa descansar coberta com papel filme por 30 minutos.

Após o descanso, abra a massa até atingir uma espessura de 1mm e corte em tiras de pelo menos 25cm de comprimento por 0,5 / 0,8cm de largura para obter as fettuccine.

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho até dourar.

Adicione o creme de leite fresco, deixe engrossar e incorpore o parmesão ralado, a salsinha, a pimenta do reino e o sal conforme necessário.

Mexa até obter um molho cremoso.

Cozinhe as fettuccine em água salgada até atingirem a consistência desejada. Escorra.

Misture as fettuccine ao molho Alfredo, garantindo que fiquem bem envolvidas.

Sirva o Fettuccine Alfredo em pratos individuais.

Disponha fatias de peito de frango frito sobre o prato.

Finalize com queijo parmesão ralado a gosto.

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Em resumo…

As fettuccine Alfredo com frango não é apenas uma receita, é uma experiência sensorial completa. 

A massa fresca feita em casa, o molho Alfredo cremoso e o frango frito criam um prato que agrada ao paladar.

Surpreenda-se e surpreenda seus convidados com essa delícia que traz o encanto da culinária italiana diretamente para sua mesa. Agora é só saborear e aproveitar!