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Experimente uma explosão de sabores com este nhoque com molho calabresa

Quando se trata de pratos reconfortantes, poucas receitas conseguem superar a simplicidade e a delícia de um bom prato de nhoque caseiro com molho calabresa. 

Uma verdadeira festa para o paladar, essa receita ganha um toque especial com o sabor marcante da linguiça calabresa e o cremoso queijo mussarela.

Vamos mergulhar nessa delícia gastronômica e aprender a prepará-la passo a passo?

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Ingredientes para os nhoques:

• 500 g de batatas cozidas
• 200 g de farinha 00
• 1 gema de ovo

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Molho:

• 2 dentes de alho
• 1/4 de cebola
• 700 g de passata de tomate
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto
• 1 linguiça calabresa
• 200 g de queijo mussarela ralado
• Azeite para refogar

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Modo de preparo dos nhoque com molho calabresa

Em uma frigideira, refogue a linguiça calabresa até que fique dourada e suculenta. Reserve-a para mais tarde.

Na mesma frigideira, adicione um fio de azeite e refogue o alho e a cebola até que fiquem dourados e aromáticos.

Acrescente a passata de tomate, sal, pimenta do reino e orégano a gosto.

Cozinhe essa mistura por 15-20 minutos em fogo baixo, permitindo que os sabores se entrelacem em uma sinfonia de aromas.

Enquanto o molho cozinha lentamente, é hora de preparar os nhoques.

Em uma panela com água salgada fervente, cozinhe-os até que subam à superfície.

Isso indica que estão prontos!

Em uma forma, crie camadas de pura delícia: comece com uma camada de molho, seguida pelos nhoques, calabresa, queijo mussarela ralado e, novamente, molho.

Repita esse processo uma vez mais, garantindo que cada camada seja generosamente regada com sabor.

Para o toque final, polvilhe uma pitada de orégano por cima, dando um toque de frescor e aroma irresistível à composição.

Pré-aqueça o forno a 240°C no modo grill e leve sua obra-prima culinária para gratinar por 10-15 minutos.

Espere até que a superfície esteja dourada e borbulhante, um sinal de que está pronta para ser apreciada!

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Em resumo…

E aí está, uma explosão de sabores em cada garfada! 

O nhoque caseiro com molho calabresa é uma verdadeira celebração, com seu equilíbrio perfeito entre a suavidade dos nhoques e o sabor intenso da linguiça calabresa. 

O queijo mussarela derretido adiciona um toque de cremosidade que completa essa experiência gastronômica única. 

Agora, é só se deliciar e compartilhar essa delícia com amigos e familiares.