Deliciosa massa com feijão: um prato saboroso e reconfortante

Em busca de uma refeição que seja reconfortante, deliciosa e fácil de preparar? A massa com feijão é uma opção perfeita para satisfazer seus desejos culinários.

Com uma combinação incrível de sabores e texturas, este prato é uma verdadeira celebração dos ingredientes simples e tradicionais da cozinha italiana.

Neste artigo, vamos te guiar através do processo de criação de uma massa com feijão irresistível, desde a lista de ingredientes até o passo a passo da preparação.

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Ingredientes para 4 pessoas:

• 2 talos de salsão
• 1 cenoura média
• Metade de uma cebola
• 4 dentes de alho
• 80 g de presunto cru
• 250 g de feijão
• 250 g de purê de tomate
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Alecrim
• 400 g de macarrão

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Modo de preparo da massa com feijão

O primeiro passo para criar a sua massa com feijão é garantir que todos os ingredientes estejam prontos para serem utilizados.

Pique finamente o salsão, a cenoura, a cebola e os dentes de alho e corte o presunto cru em tiras.

Comece fervendo o feijão em uma panela. Assim que estiver pronto, reserve-o na água do cozimento.

Essa etapa é essencial para garantir que o feijão esteja pronto para ser adicionado posteriormente.

Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue o salsão, a cenoura, a cebola e o alho picados.

Esses ingredientes aromáticos são a base do sabor do prato e adicionam uma dimensão extra à massa.

Acrescente o presunto cru cortado em tiras à panela e cozinhe até que os sabores estejam bem combinados.

Usando uma concha com furos, adicione o feijão cozido à panela, juntamente com um pouco da água do cozimento.

Em seguida, acrescente o purê de tomate, que proporcionará uma base rica e suculenta ao molho.

Tempere com sal, pimenta e alecrim a gosto, ajustando as quantidades de acordo com suas preferências pessoais.

Após 20 minutos de cozimento do molho, adicione a massa à panela, juntamente com um pouco mais da água do cozimento do feijão.

Cozinhe até que a massa atinja a consistência desejada.

Lembre-se de que a massa continuará cozinhando um pouco mesmo após ser retirada do fogo, então é bom deixá-la um pouco antes do ponto ideal.

Com a massa cozida e o molho deliciosamente combinado, sua massa com feijão está pronta para ser servida.

Sirva quente e desfrute dessa refeição que combina os sabores reconfortantes do feijão e o toque especial do presunto cru.

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Em resumo…

A massa com feijão é uma opção culinária que vai além de sua simplicidade, oferecendo um prato cheio de sabor e carinho.

Combinando ingredientes frescos e preparo cuidadoso, você pode criar uma refeição memorável para compartilhar com amigos e familiares.

Portanto, não hesite em experimentar esta receita em sua própria cozinha e mergulhar em uma experiência culinária deliciosa.